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每日奇闻终极烧烤:英国厨师用熔岩烤牛排-每日奇闻

-|分类:奇闻奇事|2017-05-19 04:28:43|-

美食的烹饪离不开好的灶火,日前一位英国厨师Sam Bompas进行了一场终极烧烤——用熔岩烤牛排,据他说,这是他吃过的最美味的牛排。

纽约锡拉丘兹大学实验室的Robert Wysocki教授花费5年时间,打造一个能制造出火山岩浆的熔炉。Sam厨师想要探索一种完美的牛排烤制方法,所以联系了Robert教授,希望能用他的熔炉烹饪,教授欣然同意。于是,我们看到了下一幕。

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研究人员专门为他们打造了一个熔岩流槽,Sam在其上架起了烤架,据他介绍,得益于熔岩达到华氏2700度的高温和少烟,烤制出的牛排非常美味。不过,可能是由于第一次尝试这样做,火候拿捏不太准,所以牛排的品相不佳。


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